Manue reva.

Noèl danois.

Cette année, j’ai passée mon premier Noèl en dehors de ma famille Francaise. Noèl c’est fait au Danemark, avec ma famille danoise. La famille, n’étant ni religieuse, ni vraiment des fétards, la fète de Noèl a pourtant était célébrée de manière traditionelle, au moins pour la mome de la famille, 7 ans.
Si les ados et certains adultes peuvent parfois trouver les fètes un peu ridicules, alors on peut célébrer aux moins pour les gosses, qui a leurs tours pourront transfèrer les traditions à leurs enfants, pour qu’eux aussi puissent faire les clowns autour d’un arbre décoré. Pour ceux qui prennent tout cela au sérieux, tant mieux pour eux, danser autour d'un arbre devient alors un acte symbolique par lequel on se relie au passé et à nos ancètres, comme une offrande aux ésprit et aux créatures qui vivent à nos côtés.
Hormis, les pensées de culpalités normale envers ma famille pour ne pas avoir étais présente cette année (même durant mes 15 années de l'autre côté de l'océan j'avais passée les fètes avec eux), j’étais heureuse de pouvoir faire l’experience de nouvelles traditions, en ce cas, d’un Noèl danois, sans neige cette année 2006.
Voici quelques détails des traditions de Noél de ce pays scandinave et protestant:

La déco :
Noèl approchant, les maisons danoises se remplissent de petites créatures à bonnets de Pères Noèls, ce sont les travailleurs nains du Pole Nord. Comme des nains de jardins scandinaves, ils sortent des bois et des murs pour se poser sur les meubles et faire de la balancoire aux fenêtres. Le symbolisme étant beaucoup plus accés sur le Père et la Mère Noel et leus petits travailleurs que sur le petit Jésus des pays Catholiques.

L’arbre de Noèl et les cadeaux :
Avant l’ouverture des cadeaux, pour rendre les momes encore plus impatients, on se mets tous en cercle autour de l’arbre écliaré, et on en fait le tour tout en chantant des chansons de Noèl. Tout le monde s’y mets, le chien avec, et même moi, ne comprenant pratiquement rien des chansons, mais bon, c’est Noèl, allons y de bon coeur !
Les cadeaux sont ensuite remis un par uns à leur destinataire, chaque pacquets étant ouverts devant le reste des invités de la soirée. Ceci étant un bon moment pour pratiquer l’Art de la Comédie, et d’étre content, faire un grand sourire pour le collier en pop corn de la gamine, et du livre « Joie, bonheur et comment y arriver » offert par tante Germaine qui vient juste de trouver une nouvelle religion.

Le menu des festivités :

Le 23 :
Aebleskiver, en fait des boules de pates à pancakes, autrefois faites avec des pommes, servie avec de la confiture et du sucre en poudre. Le tout servie avec un Glogg, le vin chaud épicé aux gouts de chai, parfois réhaussé de vodka, dans lequel on ajoute un mélange de raisins et d'amandes. Le service complet à Glogg étant une tradition plutot Suédoise.

Le 24:

Un oiseau (un canard ou une oie), des saucisses, une côte de porc avec la couinne qui croustille, choux rouge, patates brunes (patates cuites, puis retournées dans un caramel leger), et sauce.

Notre bonne vieille buche de Noel, l’ancienne buche de chène de Yule, se transforme alors en un « Ris-à-l'amande », qui prends la fonction de notre galette des Rois, sans le symbolisme de la couronne et du roi. C’est un pudding de riz, sucré-vanillé, mélangé avec de la crème fouéttée et servie avec une sauce à la cerise et du sucre, c’est aussi le dessert du Père Noèl, ce qui expliquerait ses quelques kilos en trop. Une amande entière est placée dans le pudding de riz, et celui qui la trouve recoit un petit cadeau en récompense.

Le 25 :
La tradition est d’avoir un repas de poisson, avec les harengs au vinaigre et la sauce de curry les accompagnants sur du pain noir, les crevettes et écrevisses assises sur des oeufs crus et recouvert de mayonnaise, et puis pourquoi pas un deuxième service de la fète du 24, et pour alleger un peu le tout, un peu de paté de tête, et ajoutons y carrément un peu de liver paté recouvert de bacon et de champignons frits. Le repas, bien sur, est arrosé par des doses généreuses d’aquavit et de bière.

Le 26, on se repose et on digère, on dis merci, et on retourne au train train habituel. Le Père Noèl est parti retrouvé son Pole Nord, il est de retour aux cotés de Madame Noèl et leurs petits nains de travail. Tous contents de leur travail pour l’année, les fonctionnaires préférés des enfants peuvent se reposer, tout comme nous.

Merci Monsieur et Madame Noèl pour cet agréable moment et de beaux cadeaux !

Liens :
Article sur l’aspect symbolique et astrologique de Noèl.

ho ho ho !!!

03:45, 28/12/2006 .. Publié par Monette*

ça m'a l'air bien sympathique tout ça ..! J'adore les p'tits lutins au bonnet rouge ! et le menu, miam-miam ! Y a plus qu'à remettre ça, le 31 ! Bon réveillon à toi.. Bises !!